La Somptueuse

Cépage : Mondeuse

La Mondeuse est un cépage typiquement Savoyard. Le fruit de la Mondeuse a la particularité d’une saveur astringente. La chair sucrée et juteuse se laisse découvrir sous une peau résistante bien que pas très épaisse. La couleur de celle-ci est caractéristique, allant du pourpre foncé au violet presque noir. Les baies nous donnent une Mondeuse de caractère, très typée et vieillissant bien. Des arômes de griotte surprennent les amateurs lors de la dégustation de notre Somptueuse…